miércoles, 28 de marzo de 2012

Gazpacho

Ingredientes.




  • 1 kg de tomates.
  • media cebolla pequeña.
  • 1 pimiento verde pequeño.
  • 1 pepino pequeño.
  • 1 vasito de aceite de oliva.
  • 1 chorreón de vinagre (al gusto).
  • 200 gr de miga de pan del día o pan seco.
  • 1 diente de ajo.

Elaboración.



  1. Pelar los tomates y verterlos en una cazuela.
  2. Añadir la cebolla, el pimiento, el pepino pelado, el vinagre, el pan, el vasito de aceite y el diente de ajo.
  3. Añadir agua hasta que se cubran todos los ingredientes y batir con la batidora hasta que no queden grumos.
  4. Meter en la nevera y servir frío.

No hay comentarios:

Publicar un comentario