lunes, 15 de agosto de 2011

Ashura

Ingredientes.

  • 4 vasos de azúcar.
  • 2 vasos de trigo machacado.
  • 1/2 vaso de maicena.
  • Leche.
  • Frutos secos.
  • Pasas.
  • Agua de rosas.
Elaboración.

  • Lavar el trigo.
  • Poner el trigo en una cazuela con agua y dejarlo hervir. Bajar la temperatura hasta que esté bien cocido.
  • En un bol disolver la maicena con la leche y el azúcar, añadir la mezcla al trigo hasta que tenga cuerpo y esté espeso.
  • Quitar del fuego, servir en platos y esparcir frutos secos, agua de rosas y pasas.
  • Dejar enfríar en el frigorífico y servir frío.

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